Nutrição Clínica

Saciedade alimentar.

Saciedade alimentar.

          A saciedade no corpo humano é uma resposta fisiológica por diversos fatores individuais que influenciam nessa reação. A partir disso, o nosso corpo sabe “a hora de parar” de se alimentar. Algumas pessoas se saciam mais rapidamente do que outras, sendo motivado por velocidade de mastigação, volume gástrico, consistência do alimento, fatores hormonais e neurais, dentre outros. Entretanto, defeitos genéticos ou lesões hipotalâmicas podem desencadear distúrbios nesse controle, onde o indivíduo possui dificuldade de saciar sua fome. Mas antes disso, vamos entender um pouco Continue lendo